SAFRANBOLU KÖFTECİSİ: 55 YILLIK LEZZET YOLCULUĞU

Safranbolu'nun köklü lezzet duraklarından biri olan Safranbolu Köftecisi, 55 yıldır kesintisiz şekilde aynı muazzam lezzeti sunarak lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi haline geldi.

RÖPORTAJ & ÖZEL HABER 21.03.2025 03:34:00 0
SAFRANBOLU KÖFTECİSİ: 55 YILLIK LEZZET YOLCULUĞU

Safranbolu'nun köklü lezzet duraklarından biri olan Safranbolu Köftecisi, 55 yıldır kesintisiz şekilde aynı muazzam lezzeti sunarak lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi haline geldi. Sabah saat 7:00’de başlayan lezzet trafiği, yıllardır hiç değişmedi ve her geçen yıl artan bir ilgiyle devam ediyor.

Köftecinin en büyük özelliği, hiç bir baharat kullanmadan, dana etinden özel olarak hazırlanan köfteleriyle tanınması. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan köfteler, ferah garnitürler eşliğinde sunuluyor: taze biber, domates ve soğan ile köfte ziyafeti adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Safranbolu'nun misafirperverliğini ve lezzet kültürünü yaşatan bu mekân, köfte severlere, hem damaklarını hem de ruhlarını şenlendirecek bir deneyim sunuyor.

Günümüzün En Büyüğü: Adnan Usta

Mekan, 15 metrekarelik mutfak dahil yalnızca 6 masası ile oldukça samimi ve aile ortamını yansıtan bir konseptte hizmet veriyor. Safranbolu Köftecisi’nin bu kadar uzun yıllardır ayakta kalmasını sağlayan en önemli etkenlerden biri de, 3. kuşak olan Adnan Usta'nın özverisi ve geleneksel lezzetlere sadık kalması. Adnan Usta, ailesiyle birlikte 3 kuşaktır bu işin başında ve Pazar hariç haftanın 6 günü, müdavimlerine aynı özenle hizmet veriyor.

Müdavimlerin Vazgeçilmezi: Köfte, Piyaz, Çorba ve Kuru Fasulye

Safranbolu Köftecisi'nin menüsünde, lezzet tutkunlarının en çok tercih ettiği köfte piyaz, çorba ve kuru fasulye yer alıyor. Özellikle her öğün için farklı seçenekler sunan mekan, sadece Safranbolu'nun yerlileri tarafından değil, yolda geçen ziyaretçiler tarafından da sıklıkla tercih ediliyor. Safranbolu Köftecisi'nin menüsünde öne çıkan bir diğer lezzet ise, baharat kullanılmadan sadece dana etinin özünden yapılan köfteler. Baharatsız, saf et tadı ile köftenin gerçek lezzetini yansıtan bu tarif, mekanın en çok tercih edilen özelliklerinden biri.

Yıllar geçtikçe artan ilgi ve sürekli yenilik arayışı ile birlikte Safranbolu Köftecisi, geçmişin mirasını geleceğe taşımaya devam ediyor. Yalnızca köfte severlerin değil, lezzet tutkunlarının da mutlaka uğraması gereken bir mekan olarak, Safranbolu'nun kalbinde yerini almış durumda.

 

 

İlginizi Çekebilir

DİKKAT ESENTEPE! DOLANDIRICILAR İŞ BAŞINDA – MUHTAR KULA'DAN MAHALLELİYE ACİL UYARI

MALİ MÜŞAVİRLİKTEN YÖRESEL ÜRÜN SERÜVENİNE!

MAKASA ADANAN BİR ÖMÜR: KUAFÖR MURAT DİNÇ’İN 38 YILLIK EMEK HİKAYESİ

OSMAN USTA,HEM AYAKKABILARI HEM DE KAYBOLAN BİR MESLEĞİ ONARIYOR

SAFRANBOLU KÖFTECİSİ: 55 YILLIK LEZZET YOLCULUĞU

SANATA DOKUNAN ELLERİNDEN DOĞAN TASARIMLAR

KARTAL’IN USTA FOTOĞRAFÇISI NAZIM SANCAKLI: BİR SANATIN SON TEMSİLCİLERİNDEN!

KARTAL'IN LEZZET DURAĞI:ŞİMŞEK AİLESİNİNİN GELENEKSEL LEZZET MEKANI ROKA

KARTAL’DA KARADENİZ LEZZETLERİNİN ADRESİ: YEŞİL KAÇGAR KARADENİZ SOFRASI ERDEM USTA

KARTAL'DA DAMAK ÇATLATAN LEZZET: ŞİMŞEK AİLESİNİN ROKA'SI

  • Cuma 17.2 ° / 11.6 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cumartesi 19.3 ° / 13.2 ° Güneşli
  • Pazar 12.6 ° / 9.4 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 24 1 5 44 77
2.Fenerbahçe 30 22 2 6 47 72
3.Samsunspor 31 15 10 6 8 51
4.Eyüpspor 31 14 9 8 15 50
5.Beşiktaş 30 13 7 10 12 49
6.İstanbul Başakşehir 30 14 10 6 10 48
7.Trabzonspor 30 11 10 9 12 42
8.Gazişehir Gaziantep 30 12 12 6 0 42
9.Kasımpaşa 31 10 9 12 -2 42
10.Göztepe 30 10 10 10 9 40
11.Konyaspor 31 11 13 7 -5 40
12.Antalyaspor 30 11 12 7 -19 40
13.Kayserispor 30 9 11 10 -11 37
14.Rizespor 30 11 15 4 -13 37
15.Alanyaspor 30 9 14 7 -10 34
16.Bodrum FK 31 9 15 7 -12 34
17.Sivasspor 31 8 16 7 -12 31
18.Hatayspor 30 4 19 7 -25 19
19.Adana Demirspor 30 2 24 4 -48