Beşiktaş’ta bir restoranda yemek yedikten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle Fatih’te kaldıkları otelden hastaneye kaldırılan ve anne–baba ile iki çocuğun yaşamını yitirdiği olay, otelde kısa süre önce yapılan ilaçlama iddiasıyla birlikte dikkatleri yeniden otel ve işletme ilaçlamalarına çevirdi.
Üsküdar Üniversitesi Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü Biyogüvenlik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, hem işletmelere hem vatandaşlara kritik uyarılarda bulundu.
“Vatandaş mutlaka şeffaf ve güvendiği işletmeleri tercih etmeli”
Dışarıda yemek yemenin toplumsal bir ihtiyaç olduğunu belirten Prof. Dr. Yılancıoğlu,
“Vatandaşlar mümkün olduğunca mutfağını görebildikleri, şeffaf işletmeleri tercih etmeli. Güvenilmeyen yerlerden asla hizmet alınmamalı.” dedi.
“Bu zehirlenme vakaları günlük basit sorunlar değil”
Olayı “vahim bir trajedi” olarak nitelendiren Prof. Dr. Yılancıoğlu, şunları söyledi:
“Almanya’dan Türkiye’ye gelen ailemizin yaşadığı olay hepimizi derinden üzdü. Bu tip vakalar basit ihmaller ve vurdumduymazlıkların sonucu. Aslında günlük hayatta çok sayıda zehirlenme yaşanıyor ancak büyük trajediler olmadıkça gündeme gelmiyor.”
“Ciddi bir eğitim eksikliği var”
Ev içinde bile dikkatsizliğin ölümcül sonuçlar doğurabildiğini belirten Yılancıoğlu:
“Tuz ruhu ve çamaşır suyunun karıştırılması, deterjanların su şişelerine doldurulması gibi basit hatalar bile çok sayıda zehirlenmeye neden oluyor. Bu ciddi bir toplumsal eğitim eksikliğidir.” dedi.
“Kimyasal ilaçlama sonrası ortama hemen girilmemeli”
Otel vakasında kimyasal zehirlenme ihtimalinin yüksek olduğuna dikkat çeken Prof. Yılancıoğlu, özellikle fumigasyon tipi gazlarla yapılan ilaçlamalarda ortamın birkaç gün kapalı tutulması, ardından uzun süre havalandırılması gerektiğini vurguladı.
“Bu gazların çoğu kokusuz ve tatsızdır. İnsanlar zehirlendiklerini ancak ağır belirtiler başladığında anlar.” uyarısında bulundu.
“Merdiven altı ilaçlama yapılmamalı!”
Yılancıoğlu, yalnızca Sağlık Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı tarafından sertifikalandırılmış firmalardan hizmet alınması gerektiğini belirterek şöyle devam etti:
“İzinsiz ve sertifikasız hiç kimseden hizmet alınmamalı. Kullanılan kimyasalların belgeleri mutlaka kontrol edilmeli. Fumigasyon yapılacaksa sadece hedef daire değil, diğer katlar da etkilenebilir. Komşular ve yönetim mutlaka bilgilendirilmeli.”
“İşletmelerin sorumluluklarını görmezden gelme lüksü yok”
“Denetimlerin caydırıcı biçimde sürmesi şart” diyen Prof. Dr. Yılancıoğlu, işletmelere seslenerek şu ifadeleri kullandı:
“Her insanın başına ne bir polis ne de bir zabıta dikilemez. İşletmeler kendi sorumluluklarını bilmediği sürece bu vakalar devam eder. Bu ölümler hepimizi ilgilendiriyor. Bu büyük dersle yüzleşmemiz gerekiyor.”
“İlaçlama sonrası eve hemen dönülmemeli”
İlaçlama yaptıran vatandaşların mutlaka işin uzmanının sertifika ve izinlerini kontrol etmesi gerektiğini belirten Yılancıoğlu:
“İlaçlama sonrası evden 1–2 gün uzak durulmalı. Eve dönüldüğünde ortam en az 4–5 saat havalandırılmalı. Hayatlarımız böylesine dramatik şekilde son bulmamalı.” diyerek sözlerini tamamladı.
